Kue Donat Sederhana

Aneka Resep.  Kue donat sederhana adalah kue donat empuk tanpa menggunakan bahan campuran kentang dan tanpa bread improver.

Bahan:
250 gram tepung terigu
180 ml susu cair, dihangatkan
25 gram gula pasir
25 gram margarin
1 sendok teh fermipan (ragi instan)
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:
Campurkan tepung terigu, susu cair, fermipan dan gula pasir, aduk rata dalam sebuah wadah sampai kalis.
Tambahkan garam dan margarin, aduk lagi hingga rata sampai kalis.
Diamkan dalam wadah dan diberi tutup selama setengah jam hiungga adonan mengembang.
Uleni lagi adonan selama 10 menit sampai adonan elastis/kalis.
Ambil segenggam adonan, bentuk adonan sesuai selera (berbentuk huruf O, lakukan sampai adonan habis, letakkan dalam wadah tertutup, diamkan lagi selama 20 menit.
Goreng dalam minyak dengan panas sedang hingga masak merata.
Angkat, tiriskan.
Beri hiasan, toping atau apa saja sesuai selera.
Kue donat sederhana siap dihidangkan.

http://makan2resep.blogspot.com/2016/05/kue-donat-sederhana.html

Bros Bunga Dari Clay

Aneka ResepClay adalah bahan pembuat berbagai keterampilan, termasuk bros berbentuk bunga.  Clay disini menggunakan campuran tepung dan lem kayu, sehingga diperlukan pengawet natrium benzoat agar tidak mudah diserang jamur.

Bahan:
1 gelas tepung terigu
1 gelas tepung beras
1 gelas tepung maezena
1 gelas (atau lebih) lem kayu (lem putih)
1 sendok teh natrium benzoat
Pewarna, makanan atau cat foster
Cat acrylic semprot (bening).

Cara Membuat:
Campurkan ketiga macam tepung, aduk rata.
Tambahkan lem kayu dan natrium benzoat, aduk rata.
Tambahkan pewarna putih, sebaiknya cat foster sebagai warna dasar agar, warna kuning pada tepung tidak timbul, dan agar warlainnya lebih cerah.
Beri warna lain, selain putih sesuai desain bunganya.
Ambil adonan sebesar kelereng lalu bulatkan dan pipihkan, buat beberapa buah.
Susun adonan tadi menjadi kelopak dan bunga sesuai selera.
Setelah selesai berbentuk bunga, keringkan, kering angin atau jemur sampai benar-benar kering.
Semprot dengan cat acrylic agar lebih awet dan mengkilap.
Tambahkan pin (peniti) pada bagian belakangnya, tempelkan dengan menggunakan lem tembak.

bros bunga dari clay







Wadai Papare

Aneka Resep.  Papare adalah kue tradisional khas Banjar Kalimantan Selatan.

Bahan Adonan:
250 gram tepung ketan
10 lembar daun pandan hijau dan 1 lembar daun pandan wangi, diparut dan ditapis ambil airnya
1 sendok makan air kapur
garam secukupnya

Bahan Inti:
10 gram gula merah, diiris
1/2 biji kelapa parut
1 kotak vanili
1/2 lembar daun pandan wangi, parut dan tapis, ambil airnya
garam secukupnya

Cara Membuat Papare:
Campur semua bahan adonan, aduk rata sampai kalis, sisihkan.
Campur semua bahan inti, aduk dan panaskan di atas wajan, sisihkan.
Ambil segenggam adonan dengan tangan yang sudah diolesi dengan minyak goreng agar tidak lengket, pipihkan adonan, isi dengan satu sendok teh inti, lalu tutup adonan, bulatkan lalu ditempatkan di atas sepotong daun pisang, pipihkan sedikit dengan garpu agar terbentuk guratan di permukaannya.
Ulangi untuk semua bahan sampai habis.
Kukus adonan papare sampai masak.
Angkat, papare siap dihidangkan.

Catatan:
pewarna daun pandan hijau bisa diganti dengan pewarna kue hijau pandan.

wadai papare, kue banjar

Cara Cepat Pasang Dasi

Aneka Resep. Tidak semua orang menggunakan dasi untuk keperluan sehari-hari, sehingga urusan memasang dari ini bisa menjadi sulit bagi kita yang jarang menggunakannya.  Di bawah ini beberapa foto dari video cara praktis memasang dasi yang saya dapat, semoga mudah dipahami dan selamat memakai dasi.







Nasi Gulung

Bahan Nasi Gulung:
3 sendok makan mentega
1 buah bawang bombay, dicincang
200 gram udang besar, kupas dan iris kecil
5 sendok makan ayam cincang
10 buah jamur kancing, cincang kecil
250 gram nasi pulen
4 butir telur ayam
1 ikat daun bayam, seduh dan tiriskan
2 butir telur ayam, kocok lepas

Cara Membuat Nasi Gulung:
Panaskan mentega dan tumis bawang bombay hingga harum.
Masukkan irisan udang, ayam cincang dan jamur, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan garam, merica, gula pasir dan bayam, aduk sebentar lalu angkat dan tiriskan, siap sebagai isi nasi gulung.
Kocok 4 telur ayam, beri sedikit garam, buat dadar tipis beberapa buah sampai telur habis.
Taruh nasi di atas telur dadar, ratakan dan tambahkan isi yang sudah siap.
Gulung telur dadar sambil dipadatkan, kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
Potong potong sesuai selera, nasi gulung isi siap dihidangkan.

nasi gulung