Sambal Acan Pedas

Aneka Resap.  Makan enak tidak cukup dengan lauk yang enak saja, terkadang diperlukan sambal colek yang tepat sebagai teman lauk seperti ikan panggang atau ikan goreng.  Sambal acan salah satu teman lauk untuk meningkatkan puasnya makan, walau sedikit.

Bahan:
5 buah cabe merah panjang
5 buah cabe rawit merah
10 buah cabe rawir hujau
1 buah tomat besar
1 bungkus terasi ABC
2 buah jeruk sambal
Garam secukupnya
Gula secukupnya.

Cara membuat:
Rebus cabe dan tomat hingga matang.
Bakar terasi, angkat.
Uleg kasar cabe dan tomat yg sudah direbus, masukan terasi,gula dan garam.
Beri perasan jeruk sambal.
Rasakan dahsyatnya sambal acan.