Kacang Bawang

Bahan:
500 gram kacang tanah kupoas
10 siung bawang putih, kupas dan iris tipis, goreng
1 sendok makan garam
500 ml minyak goreng
400 ml air mendidih

Cara Membuat:

Kacang tanah rendam dengan air mendidih, tambahkan garam, aduk lalu diamkan selama sekitar 10 menit.

Angkat dan tiriskan.

Goreng dalam minyak panas sambil diaduk rata.

Setelah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Taburi kacang dengan bawang putih goreng.

Kacang bawang siap dihidangkan atau dikemas dalam wadah kedap udara.