Kue Lapis Terigu Tiga Warna

Bahan:

5 butir telur ayam

250 gr gula pasir

100 gr tepung terigu

1/4 sdt soda kue

1/2 sdt vanili

100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa

Pewarna merah dan coklat

Cara Membuat:

Telur dan gula diaduk sampai kental dan putih.

Soda kue dan vanili dicampur dan diayak, lalu campurkan ke adonan.

Masukkan terigu sedikit demi sedikit, sambil diaduk.

Masukkan santan dan aduk pelan.

Adonan bagi tiga, yang dua macam diberi warna merah dan coklat.

Masukkan adonan tanpa warna dalam dandang yang sudah diberi lapisan kertas roti pada dasarnya.

Kukus selama 5 menit, tuangkan lagi adonan yang berwarna coklat, kukus lagi selama 5 menit, tuangkan lagi adonan yang berwarna merah, kukus lagi selama 25 menit sampai masak.

Angkat dan dinginkan, potong-potong.

Kue lapis terigu tiga warna siap dihidangkan.