Aneka Resep. Singkong goreng memang makanan pavorit orang Indonesia. Membuat singkong goreng yang renyah dan merekah mekar tidak semua orang bisa, berikut ini tips yang membuat singkong goreng jadi renyah.
Kupas singkong dan potong sesuai selera, cuci bersih kemudian rendam di air bersih selama 2 jam agar singkong mudah merekah saat di goreng.
Angkat, tiriskan, lalu digoreng sebentar pada minyak panas sampai setengah matang dan masih berwarna putih.
Angkat dan tiriskan lalu rendam lagi pada larutan bumbu dengan campuran bawang putih, garam dan royco rasa ayam. Rendam selama 5 menit sampai singkong merekah dan bagian luarnya pecah-pecah.
Angkat singkong lalu goreng kembali sampai matang.
Angkat, tiriskan, lalu digoreng sebentar pada minyak panas sampai setengah matang dan masih berwarna putih.
Angkat dan tiriskan lalu rendam lagi pada larutan bumbu dengan campuran bawang putih, garam dan royco rasa ayam. Rendam selama 5 menit sampai singkong merekah dan bagian luarnya pecah-pecah.
Angkat singkong lalu goreng kembali sampai matang.
Singkong goreng renyah merekah siap dihidangkan.
Membumbuinya bukan direbus ya? saya biasanya direbus sampai kira-kira bumbu meresap
ReplyDelete