250 gram tepung beras
750 ml santan
3 lembar daun pandan
1 sendok teh garam
Bahan Kinca:
200 gram gula merah
50 gram gula pasir
400 ml air
50 gram jahe, cuci dan memarkan
1 lembar daun pandan
Cara Membuat Bubur Sumsum:
Masak 500 ml santan, garam dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
Larutkan tepung beras dalam sisa santan, aduk hingga rata.
Tuangkan larutan tepung beras ke dalam larutan santan mendidih sambil diaduk, panaskan dengan api kecil hingga matang dan mengental.
Cara Membuat Kinca:
Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan jahe hingga larut dan mengental, angkat dan raring.
Cara Menyajikan Bubur Sumsum:
Tuangkan bubur sumsum dalam mangkuk, tuangkan larutan kinca di atasnya, sajikan selagi hangat.
Selamat menikmati.
No comments:
Post a Comment