Kentang Panggang

Bahan:

• 250 gram kentang, kukus dan haluskan
• 60 gram tepung terigu
• 90 gram gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 200 ml santan, dimasak

Cara Membuat:

• Campur dan aduk rata kentang dan tepung terigu.
• Kocok telur dan gula hingga mengembang.
• Masukkan adonan kentang dan tepung terigu, aduk rata.
• Tuangkan santan dalam adonan, aduk rata.
• Siapkan dan panaskan panci panggangan, masukkan adonan, tutup.
• Setelah matang, angkat, kentang panggang siap dihidangkan.