Cara Mudah Membuat Combro

Bahan:
1 kg singkong
Minyak goreng secukupnya

Bahan Isi:
3 sendok makan minyak goreng
300 gram oncom, hancurkan
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih untuk isi.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan oncom, garam dan gula pasir, masak hingga matang, angkat dan sisihkan.

Parut singkong, lalu peras airnya.

Ambil 2 sendok makan singkong parut, isikan dengan tumisan oncom, kepalkan sampai padat, lakukan satu persatu sampai bahan habis.

Goreng combro hingga matang, angkat, tiriskan, siap dihidangkan.