Cake Kismis

Cake Kismis, Bolu Kismis, Kelemben Kismis.

Bahan:

250 gram gula halus

300 gram mentega/margarin

250 gram tepung terigu

1/2 sendok teh panili

200 gram kismis

100 gram cherry merah, dipotong-potong

6 butir kuning telur

5 butir putih telur, kocok sampai kaku

Cara Membuat:

Campur gula, panili dan mentega/margarin, kocok sampai putih.

Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok sampai putih.

Masukkan tepung dalam adonan telur sedikit demi sedikit.

Lumuri kismis dan cherry dengan tepung, lalu masukkan dalam adonan.

Masukkan putih telur yang sudah dikocok, aduk sampai rata.

Tuangkan adonan dalam loyang yang sudah dilumuri mentega dan ditaburi tepung.

Masukkan loyang dalam oven dengan panas ssedang selama 45 menit.

Setelah masak, keluarkan loyang dari oven dan keluarkan kue dari loyang.

Cake kismis siap dipotong-potong dan dihidangkan.