2 buah tahu kuning, potong-potong.
100 gr tauge kedelai.
5 gr kucai, potong-potong.
100 gr udang basah, kupas.
1/2 sdt penyedap rasa (option).
1 sdt kecap asin.
1/2 sdt lada bubuk.
50 cc air.
1 buah cabai merah, iris tipis.
Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat:
Goreng tahu yang sudah dipotong-potong hingga masak, siapkan di piring.
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan tahu, udan dan cabai merah.
Tambahkan lada, kecap asin, penyedap rasa dan air, aduk rata.
Masukkan tauge dan kucai, aduk rata, masak hingga matang, angkat.
Taburi tahu dengan tumisan di atasnya, hidangkan.
