Terang Bulan (Martabak Manis)

Bahan:
250 gr tepung terigu
1 butir telur
3 sdm gula pasir
1/2 sdt gist
325 ml air hangat
Sedikit soda kue

Cara Membuat:
Semua bahan dikocok sebentar dengan mixer lalu diamkan selama 30 menit.
Masukkan adonan ke dalam penggorengan (cokies pan), tutup sekitar 10 menit.
Bisa ditaburi dengan gula pasir, susu kental, keju parut dll.
Terang Bulan siap dihidangkan.