3 sendok makan mentega
1 buah bawang bombay, dicincang
200 gram udang besar, kupas dan iris kecil
5 sendok makan ayam cincang
10 buah jamur kancing, cincang kecil
250 gram nasi pulen
4 butir telur ayam
1 ikat daun bayam, seduh dan tiriskan
2 butir telur ayam, kocok lepas
Cara Membuat Nasi Gulung:
Panaskan mentega dan tumis bawang bombay hingga harum.
Masukkan irisan udang, ayam cincang dan jamur, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan garam, merica, gula pasir dan bayam, aduk sebentar lalu angkat dan tiriskan, siap sebagai isi nasi gulung.
Kocok 4 telur ayam, beri sedikit garam, buat dadar tipis beberapa buah sampai telur habis.
Taruh nasi di atas telur dadar, ratakan dan tambahkan isi yang sudah siap.
Gulung telur dadar sambil dipadatkan, kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
Potong potong sesuai selera, nasi gulung isi siap dihidangkan.
No comments:
Post a Comment