Kue Bawang Renyah

Bahan:
250 gram tepung terigu
50 gram tepung tapioka
2 butir telur ayam
75 ml santan kental
50 gram tepung untuk taburan
Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
1 sendok makan garam
2 butir bawang merah
2 sendok makan daun seledri, dicincang halus

Cara Membuat:

Campur tepung terigu, tepung tapioka, telur, santan dan bumbu halus, uleni sampai rata dan kalis.

Tambahkan daun seledri cincang dan ratakan.

Giling adonan dengan penggiling pasta sampai 3 kali hingga tebalnya menjadi 2mm.

Bentangkan di atas talenan, taburkan tepung agar tidak lengket.

Goreng dalam minyak panas sampai masak, angkat, tiriskan dan dinginkan.

Kue bawang renyah siap dihidangkan atau dikemas.