Nasi Goreng Ikan Asin

Bahan:
600 gram nasi putih
50 gram ikan asin jambal roti, potong dadu kecil, goreng sampai kering
2 butir cabe merah besar, buang bijinya, iris serong
1 bungkus royco ayam
1 sendok makan margarin
2 tangkai daun kucai, potong 3 cm
2 butir telur ayam, kocok lepas
1/4 sendok teh lada
1 sendok teh saus tiram
1 sendok makan kecap asin
4 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus

Cara Membuat:
Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan.
Masukkan telur kocok, masah hingga matang.
Masukkan cabe merah dan saus tiram, aduk rata.
Tambahkan nasi putih, royco, kecap asin, lada dan daun kucai, aduk rata.
Masak hingga matang, angkat.
Tambahkan ikan asin goreng, aduk rata.
Nasi goreng ikan asin siap dihidangkan.
Jadi istimewa dengan ditambah telur mata sapi dan taburan bawang goreng.