Nasi Pullao

Bahan:

500 gram beras, cuci bersih

2 sendok makan mentega

1 sendok teh lada hitam, tumbuh kasar

3 buah kapulaga

2 lembar bay leaf

250 ml air

100 gram kismis kuning

4 sendok makan almond panggang

Garam secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan mentega, masukkan beras, lada kapulaga, bay leaf dan garam, aduk rata.

Tuangkan air, masak hingga air terserap, angkat.

Masukkan kismis kuning dan almond, aduk sampai rata.

Kukus nasi selama setengah jam hingga matang, angkat

Sajikan nasi pullao, bisa ditambah dengan potongan timun dan telur mata sapi.