Home » » Bolu Biasa dari Ubi Merah

Bolu Biasa dari Ubi Merah

Cake atau bolu atau kelemben biasa terbuat dari ubi jalar berwarna merah.

Bahan:
100 gram ubi merah, kukus dan haluskan
200 gram tepung terigu, diayak
4 butir telur ayam
200 gram margarin
100 gram gula palm
50 gram gula pasir
1 sendok teh baking powder
50 gram santan kental instan

Cara Membuat:
Kocok margarin, gula palm dan gula pasir sampai lembut.
Masukkan ubi merah, kocok rata.
Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil terus dikocok.
Masukkan secara bergantian sisa tepung terigu sampai habis dan tambahkan baking powder serta santan kental sambil terus diaduk sampai rata.
Tuang adonan dalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan dilapisi kertas roti.
Panggang dalam oven selama setengah jam pada suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
Angkat, bolu ubi merah, sudah siap untuk dihidangkan.

0 komentar:

Post a Comment