Bola Bola Ubi

Bahan:
150 gram gula merah, diiris-iris
500 gram ubi merah
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Kupas ubi merah, iris tipis memanjang.

Goreng ubi sampai matang dan kering.

Masukkan irisan gula merah dalam gorengan ubi, aduk sampai rata, angkat, tiriskan.

Ambil satu sendok makan gorengan ubi, bulatkan.

Lakukan berulang sampai bahan habis.

Bola bola ubi siap dihidangkan.