Home » » Pukis Bulat

Pukis Bulat

Pukis Bulat dari Aneka Resep

Bahan:
180 ml santan.
½ sdm ragi instan.
60 ml air hangat.
3 butir telur ayam.
100 g gula pasir.
150 g tepung terigu.

Cara membuat:
Masak santan hingga mendidih. Angkat. Diamkan hingga hangat.
Aduk ragi dengan air hangat hingga berbuih.
Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang.
Tambahkan terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata.
Masukkan larutan ragi. Aduk rata.
Tambahkan santan, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
Panaskan cetakan pukis di atas api sedang, semir dengan sedikit minyak sayur/ margarin.
Tuangkan adonan ke dalam lubang cetakan bulat hingga hampir penuh.
Setelah pinggirnya kering. Angkat pukis.

http://makan2resep.blogspot.co.id/2012/08/pukis-bulat.html