Home » » Wingko Babat

Wingko Babat

Bahan:
300 gr kelapa muda
250 gr tepung ketan
200 gr gula pasir
2 butir telur
1 sdt vanili
Garam secukupnya

Cara Membuat:
Kelapa muda diparut lalu dikukus, kemudian remas bersama gula, tepung ketan dan garam hingga hancur.
Masukkan vanilli dan telur lalu aduk hingga rata.
Olesi cokies pan dengan minyak goreng atau margarin, lalu masukkan adonan, bolak balik agar masaknya merata.
Setelah sekitar 10 menit, wingko babat masak dan siap dihidangkan